الجزر الأخضر هو طبق جانبي كلاسيكي في الربيع، يتكون من جزر صغير مطهو بالزبدة مع البقدونس، الذي يمنحه لونًا ونكهة فريدة.
أول شيء يجب القيام به هو تحضير الجزر، لذا قشريه واغسليه جيدًا واغمريه في قدر من الماء المالح المغلي
دعيه يطهى لمدة حوالي 15 دقيقة على نار هادئة مع الغطاء، وعندما يكون جاهزًا صفّي الجزر
في الوقت نفسه، في مقلاة غير لاصقة، أضيفي الزبدة ثم أضيفي الجزر الذي ستقليه على نار عالية لبضع دقائق
أخيرًا، أضيفي مفروم البقدونس وقدميه
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
يحتفظ به في الثلاجة لمدة أقصاها يومين
الجزر الأخضر هو طبق جانبي منعش وخفيف، مثالي لتقديمه مع أطباق اللحوم أو الأسماك
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 79.23 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.16 |
| منها سكريات (غ) | 7.16 |
| الدهون (غ) | 4.69 |
| منها مشبعة (غ) | 2.74 |
| بروتين (غ) | 1.1 |
| الألياف (غ) | 2.95 |
| تخفيضات | 0.09 |
