كاستنيتشو

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   انخلوا دقيق الكستناء في وعاء وأضيفوا الحليب تدريجياً مع الخفق، ثم أضيفوا كوبين من الماء البارد

2. الخطوة 2 من 8

   يجب أن تحصلوا على خليط سائل وكريمي

3. الخطوة 3 من 8

   أضيفوا السكر ورشة ملح وثلاث ملاعق زيت مع التحريك

4. الخطوة 4 من 8

   ادهنوا صينية دائرية بالزيت تكفي لاحتواء خليط الكستناء بارتفاع لا يزيد عن سنتيمترين

5. الخطوة 5 من 8

   رشوا السطح بالصنوبر وإبر إكليل الجبل وأضيفوا القليل من الزيت بشكل خفيف

6. الخطوة 6 من 8

   اخبزوا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة

7. الخطوة 7 من 8

   قدموه بارداً

8. الخطوة 8 من 8

   النبيذ المرافق: Recioto Di Soave DOC Val D'Arbia Vin Santo “Dolce” DOC Aleatico Di Puglia DOC

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)