القرنبيط في صلصة البيض هو طبق جانبي لذيذ ومرن، مثالي لمرافقة اللحوم والأسماك. تضيف صلصة البيض قواماً كريميًا إلى القرنبيط وتتناسب تمامًا مع نكهته الرقيقة. إنه طبق سهل التحضير ومذاقه لا يقاوم.
نظفوا واغسلوا وقطعوا القرنبيط إلى زهور
اسلقوها لمدة 20 دقيقة في ماء مالح وفير
صفوها قليلاً ثم أعيدوا تشكيلها على شكل القرنبيط في طبق تقديم حافظوا عليه دافئاً
في مقلاة، اقلي الثوم المفروم ناعماً في الزبدة
في هذه الأثناء، في وعاء، اخفقوا البيض مع ملعقة طعام من الدقيق، ثم أضيفوا ملعقة من الخل، ثم ملح وفلفل
اسكبوا المزيج في وعاء الزبدة، واخلطوا ثم أزيلوا من النار فوراً
استمروا في التحريك حتى تحصلوا على كريمة متجانسة
اسكبوا المزيج على القرنبيط وقدموه ساخناً
مقلاة
وعاء
خفق
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.15 |
| منها سكريات (غ) | 1.79 |
| الدهون (غ) | 7.69 |
| منها مشبعة (غ) | 4.02 |
| بروتين (غ) | 5 |
| الألياف (غ) | 1.7 |
| تخفيضات | 0.04 |
