القرنبيط في صلصة البيض هو طبق جانبي لذيذ ومتعدد الاستخدامات، مثالي لمرافقة اللحوم والأسماك. تضفي صلصة البيض قوامًا كريميًا على القرنبيط وتتناسب تمامًا مع نكهته الرقيقة. إنه طبق سهل التحضير وذو طعم لا يقاوم.
نظفوا القرنبيط واغسلوه وقسموه إلى زهرات
اسلقوها لمدة 20 دقيقة في ماء مملح وفير
صفوها وهي لا تزال متماسكة وأعيدوا تشكيلها على شكل قرنبيط على طبق تقديم يبقى دافئًا
في مقلاة اقلي الثوم المفروم ناعماً في الزبدة
في هذه الأثناء، في وعاء اخفقوا البيض مع ملعقة من الدقيق وأضيفوا ملعقة من الخل وملح وفلفل
اسكبوا الخليط في المقلاة مع الزبدة وامزجوا وارفعوا فوراً من النار
استمروا في التحريك حتى تحصلوا على كريمة متجانسة
اسكبوها ببطء على القرنبيط وقدموا ساخناً على الطاولة
مقلاة
وعاء
خفاق
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 105.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.15 |
| منها سكريات (غ) | 1.79 |
| الدهون (غ) | 7.69 |
| منها مشبعة (غ) | 4.02 |
| بروتين (غ) | 5 |
| الألياف (غ) | 1.7 |
| تخفيضات | 0.04 |
