كرنب بروكسل المطهو هو طبق جانبي لذيذ ومغذي، يتميز بمزيج من كرنب بروكسل، لحم الخنزير المطبوخ والكريمة السائلة. هذا الطبق سهل التحضير ويقدم مزيجًا من النكهات التي لا تقاوم. يجمع بين حلاوة لحم الخنزير المطبوخ وكريمية الكريمة السائلة مما يجعل كرنب بروكسل أكثر لذة. قدمه كطبق جانبي لإثراء غدائك أو عشائك.
أزل الأوراق الخارجية الصفراء من الكرنب وقم بتقليل الجذع ولكن ليس كثيرًا لتجنب انفصال الأوراق الأخرى
اغسلهم جيدًا ثم اغليهم في قدر يحتوي على ماء ساخن مملح يغلي لمدة حوالي ربع ساعة
قم بإذابة الزبدة في مقلاة وأضف الكرنب بعد تصفيته ووضعه على منشفة ليجف جيدًا ولحم الخنزير المطبوخ المقطع إلى شرائح؛ أضف الملح واتركه يتبل مع التحريك من حين لآخر
ضع الآن قدر صغير على النار مع الكريمة ومكعب المرق؛ عندما يذوب الأخير، اسكبه على الكرنب واتركه يطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى على نار هادئة
يمكنك أيضًا استخدام بشاميل جيدة مع الكثير من جبن البارميزان المبشور بدلاً من الكريمة وجعلها تتحمر في الفرن لمدة عشرين دقيقة
أو ببساطة أكثر، اجعلها تتحمر في الكثير من الزبدة المذابة المنكهة ببعض أوراق المريمية والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج
إنه طبق جانبي شتوي نموذجي يرافق بشكل ممتاز اللحوم المسلوقة أو المشوية وكذلك الأسماك في الورق أو المشوية
مقلاة
ملعقة خشبية
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.
وصفة سريعة ولذيذة مثالية لمرافقة الأطباق الرئيسية من اللحوم أو الأسماك.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 62.66 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.95 |
| منها سكريات (غ) | 3.05 |
| الدهون (غ) | 1.77 |
| منها مشبعة (غ) | 0.55 |
| بروتين (غ) | 5.57 |
| الألياف (غ) | 4.68 |
| تخفيضات | 0.07 |
