ملفوف حلو وحامض

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   نظف الملفوف بإزالة الأوراق الخارجية وجزء من الجذع

2. الخطوة 2 من 6

   افصل الأوراق واغسلها

3. الخطوة 3 من 6

   قطعها إلى شرائح وضعها في وعاء، أضف الملح وغطها بالماء المغلي واتركها حتى يبرد الماء

4. الخطوة 4 من 6

   ثم صفيها واعصرها

5. الخطوة 5 من 6

   في مقلاة، اقلي البصل المقشر والمفروم مع البانشيتا المفرومة أيضًا، 50 غرام من الزبدة و5 ملاعق من الزيت

6. الخطوة 6 من 6

   عندما يصبح كل شيء ذهبيًا، أضف الملفوف وملعقة صغيرة من السكر واتركه يتبل لمدة 15 دقيقة

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)