سمك القاروص بالليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 10

   قم بتغطية شرائح سمك القاروص بقليل من الدقيق

2. الخطوة 2 من 10

   في مقلاة، سخن ملعقتين من الزيت على نار هادئة واترك البصل المفروم ناعماً يذبل

3. الخطوة 3 من 10

   اسلق الطماطم، قشرها، أزل البذور، قطعها إلى مكعبات وأضفها إلى البصل

4. الخطوة 4 من 10

   اخلط واتركها تتبل لمدة 10 دقائق على حرارة متوسطة

5. الخطوة 5 من 10

   أضف شرائح السمك، قليل من الماء الساخن والزيتون منزوع النوى

6. الخطوة 6 من 10

   اضبط الملح والفلفل

7. الخطوة 7 من 10

   اطبخ على نار هادئة وفي وعاء مغطى لمدة 30 دقيقة تقريباً

8. الخطوة 8 من 10

   اكشف الغطاء، وإذا كان الصوص سائلاً جداً، اترك الفائض يتبخر برفع النار قليلاً

9. الخطوة 9 من 10

   ضع كل شيء على طبق تقديم ساخن وقدم

10. الخطوة 10 من 10

    النبيذ المرافق: ترينتينو ريسلينغ إيتاليكو DOC بيانكيلو ديل ميتاورو DOC بيانكو دالكامو DOC

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

• لوح تقطيع

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)