سمك الشبوط بالطريقة ماتالوتا هو طبق تقليدي من المطبخ الصقلي، يتميز باستخدام مكونات طازجة مثل الطماطم المقشرة والزيتون الأخضر والخرشوف والثوم. تضيف نكهات البصل والبقدونس المفروم طعمًا مميزًا للطبق. يتم طهي سمك الشبوط في صلصة لذيذة مُعدة بزيت الزيتون والملح والفلفل. هذا الطبق الجانبي سهل التحضير ولكنه طعم أصيل وشهي.
قم بتحمير البصل والثوم المفروم ثم أضف شرائح سمك الشبوط والطماطم المقطعة والزيتون والخرشوف والملح والفلفل
اطبخ على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع تقليب شرائح سمك الشبوط عدة مرات
في نهاية الطهي، أضف البقدونس المفروم
مقلاة
ملعقة خشبية
سكين
قم بتخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
طبق تقليدي من المطبخ الصقلي
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 44.24 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.75 |
| منها سكريات (غ) | 2.75 |
| الدهون (غ) | 2 |
| منها مشبعة (غ) | 0.29 |
| بروتين (غ) | 3.43 |
| الألياف (غ) | 1.26 |
| تخفيضات | 0.19 |
