سيبيا بالأفوكادو هو طبق سمك لذيذ حيث يُطهى فيليه السيبيا في المقلاة ويُقدم مع صلصة أفوكادو منعشة. مثالي لوجبة غداء خفيفة وصحية.
ضع في قدر لترين من الماء الكراث مقطع إلى شرائح، الجزر مقطع إلى دوائر، عود كرفس مقطع إلى قطع، فص ثوم كامل، حفنة من البقدونس، غصن من الزعتر، عصير الليمون، أربع حبات فلفل، رشة ملح
أغلي المزيج واطبخه على نار هادئة مع غطاء القدر لمدة حوالي نصف ساعة
أزل القدر من على النار ودعه يبرد
اغمر السمك المنظف والمغسول في قدر المرق، أعد القدر إلى النار، اتركه يغلي قليلاً واطبخه على نار هادئة
مقلاة
سكين
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.12 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.56 |
| منها سكريات (غ) | 1.55 |
| الدهون (غ) | 5.36 |
| منها مشبعة (غ) | 0.62 |
| بروتين (غ) | 10.89 |
| الألياف (غ) | 1.28 |
| تخفيضات | 0.1 |
