سمك الكنعد الشهي هو طبق رئيسي من السمك لذيذ جداً وسهل التحضير. يتم تغليف سمك الكنعد بالدقيق ثم يُطهى في مقلاة مع زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً. ثم يُرافق مع صلصة لذيذة قائمة على النبيذ الأبيض والليمون والطماطم المجففة والأنشوجة. يتناسب طعم الليمون الطازج تماماً مع نكهة السمك اللطيفة.
قم بتغليف سمك الكنعد بالدقيق بشكل خفيف
ضعيه في الفرن في طبق مع 3 ملاعق كبيرة من الزيت؛ اتركه حتى يغلي ثم بلل السمكة بالنبيذ الأبيض وعصير نصف ليمونة؛ قم بتعديل الملح واتركه ينضج لمدة عشر دقائق
قم بفرم الطماطم المجففة برفق مع الأنشوجة المنزوع عنها العظم والمملحة ثم أضفها إلى سمك الكنعد
استمر في الطهي على نار معتدلة لمدة حوالي ثلاثين دقيقة
قدميه مع صلصته الخاصة
مقلاة
وعاء
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.57 |
| منها سكريات (غ) | 0.57 |
| الدهون (غ) | 3.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.56 |
| بروتين (غ) | 14.36 |
| الألياف (غ) | 0.03 |
| تخفيضات | 0.07 |
