سمك القاروص اللذيذ هو طبق رئيسي من السمك لذيذ وسهل التحضير. يتم تغطية سمك القاروص بالدقيق ثم يُطهى في المقلاة بزيت الزيتون حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا. يُقدم مع صلصة لذيذة مصنوعة من النبيذ الأبيض والليمون والكبر والأنشوجة. يتناسب الطعم الطازج لليمون بشكل مثالي مع النكهة الرقيقة للسمك.
قم بتغطية سمك القاروص بالدقيق بشكل خفيف
ضعه في الفرن في طبق مع 3 ملاعق من الزيت؛ اتركه حتى يغلي ثم اسكب النبيذ الأبيض وعصير نصف ليمونة على السمك؛ اضبط الملح واتركه يغلي لمدة عشر دقائق
قم بفرم الكبر والأنشوجة بعد إزالة العظام والملح وأضفهم إلى سمك القاروص
استمر في الطهي على حرارة معتدلة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا
قدمه مع الصلصة الخاصة به
مقلاة
وعاء
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.57 |
| منها سكريات (غ) | 0.57 |
| الدهون (غ) | 3.39 |
| منها مشبعة (غ) | 0.56 |
| بروتين (غ) | 14.36 |
| الألياف (غ) | 0.03 |
| تخفيضات | 0.07 |
