كعكة الجبنة بالفراولة هي حلوى منعشة وشهية، مثالية لأيام الصيف. القاعدة المقرمشة من بسكويت الزنجبيل تتماشى تمامًا مع كريمة جبنة القريش المليئة بالزبادي الطبيعي وكريمة الخفق. تضيف الفراولة الطازجة لمسة من الحلاوة ونكهة من الانتعاش. هذه الحلوى مثالية لإنهاء الغداء أو العشاء بطريقة خفيفة ولكن مرضية.
تفتيت البسكويت وخلطه مع الزبدة
تغطية القاعدة المدهونة بالزبدة لوعاء الكعكة (قطر 18 سم) ووضعه في الثلاجة
ذوبان ورقة الجيلاتين في ملعقتين من الماء
خلط جبنة القريش مع السكر وقشر الليمون
إضافة الجيلاتين والزبادي
وضع نصف الفراولة مقطعة إلى قسمين على قاعدة البسكويت
إيداع خليط الجبنة فوق الفراولة بملعقات وتركه ليبرد لمدة ثلاث أو أربع ساعات حتى يصبح متماسكا
تزيين بالفراولة المتبقية مع الكريمة المخفوقة
جبنة القريش هي جبنة حامضة ناعمة للغاية؛ يمكن استبدالها بالجبنة المدلوقة أو الجبنة الطازجة مع إضافة القليل من الحليب إذا كانت متماسكة جدًا
خلاط
قالب مفتوح السطح
تخزينها في الثلاجة
ينصح بتقديمها باردة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 298.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 17.14 |
| منها سكريات (غ) | 10.47 |
| الدهون (غ) | 20.21 |
| منها مشبعة (غ) | 11.95 |
| بروتين (غ) | 12.71 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.69 |
