Tuduu
تشيز كيك بدون جلوتين

تشيز كيك بدون جلوتين

@tuduu

تشيز كيك أمريكي بدون جلوتين، سهل التحضير ولذيذ، مثالي لمن يعانون من حساسية الجلوتين ولمن يرغبون في حلوى خفيفة.

صعوبة: سهل
طبخ: 80 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • جبنة كريمية قابلة للدهن400غرام
  • كريمة خالية من اللاكتوز230مل
  • سكر50غرام
  • بيض2وحدة
  • نشا الذرة50غرام
  • فانيليا1كيس
  • بسكويت جاف بدون جلوتين250غرام
  • زبدة100غرام
  • توت بري100غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    لتحضير القاعدة: تذويب الزبدة في حمام مائي وطحن البسكويت في الخلاط. تغطية قالب متوسط الحجم بورق الخبز. مزج البسكويت مع الزبدة المذابة وتوزيع الخليط في قاع وجوانب القالب. وضعه في الثلاجة ليبرد لمدة 20 دقيقة.

  2. الخطوة 2 من 3

    لتحضير الحشوة: في وعاء، كسر البيض وإضافة السكر والجبنة الكريمية ومزجهم بالمضرب. إضافة نشا الذرة والفانيليا والكريمة تدريجياً مع الاستمرار في المزج حتى يصبح الخليط متجانساً.

  3. الخطوة 3 من 3

    صب خليط الجبنة فوق قاعدة البسكويت. تسوية السطح باستخدام الملعقة ووضعه في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 80 دقيقة. تبريد التشيز كيك وتزيينه بالتوت البري والسكر البودرة قبل التقديم.

معلومات عامة

معلومات أخرى

يمكن تقديم التشيز كيك كحلوى فردية أو كوجبة خفيفة. يُنصح بتحضيره مسبقاً وحفظه في الثلاجة قبل التقديم.

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)333.56
الكربوهيدرات (غ)21.96
منها سكريات (غ)8.68
الدهون (غ)22.33
منها مشبعة (غ)12.09
بروتين (غ)12.34
الألياف (غ)0.71
تخفيضات0.62
  • بروتينات
    12.34g·22%
  • الكربوهيدرات
    21.96g·38%
  • الدهون
    22.33g·39%
  • ألياف
    0.71g·1%