كيك الجدة

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   تسخين الفرن إلى 180 درجة؛ دهن وتدقيق قالب كيك (قطر 25 سم)؛ إذا لم يكن متاحًا يمكن استخدام قالب ذو حواف عالية ووضع وعاء مقلوب في الوسط

2. الخطوة 2 من 8

   خفق الزبدة والسكر البودرة وقشر نصف ليمونة مبشور ورشة ملح بالخلاط الكهربائي لفترة طويلة؛ عندما يصبح الخليط منتفخًا جيدًا، إضافة البيض الكامل وصفار البيض واحدًا تلو الآخر

3. الخطوة 3 من 8

   ثم إضافة الدقيق الممزوج بالنشا ملعقة بملعقة ونصف كيس من الخميرة

4. الخطوة 4 من 8

   صب العجين في القالب وتسوية السطح ورشه بالسكر الحبيبات

5. الخطوة 5 من 8

   خبز في الفرن على 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة

6. الخطوة 6 من 8

   اختبار النضج بثقب العجين بعصا خشبية

7. الخطوة 7 من 8

   إخراج الكيك وتركه ليبرد على رف

8. الخطوة 8 من 8

   يمكن تقديمه مع كريمة إنجليزية أو كريمة مخفوقة

اقتراحات

• خلاط

• قالب كيك

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)