شيكوريا بالبشاميل هو طبق جانبي لذيذ من شمال إيطاليا. يتناسب الشيكونيا المر تمامًا مع البشاميل اللطيف المعزز بنكهة لحم الخنزير المطبوخ. بديل لذيذ لمرافقة أطباقك الرئيسية.
قم بتنظيف وغسل الشيكونيا
قم بتصريفها واغليها في ماء مغلي مملح
قم بتصريفها وعصرها وتقطيعها بشكل خشن واطبخها في قدر مع 30 غرام من الزبدة لمدة حوالي 10 دقائق
وزع الشيكونيا في طبق مدهون بالزبدة وضع على السطح لحم الخنزير المقطع بشكل خشن وغطيه بالبشاميل الذي يجب أن يكون بسمك سائل نسبياً
حمص في فرن مسخن مسبقاً عند 180 درجة لمدة 10 دقائق
قدّمها
مقلاة
ملعقة صغيرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 53.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.13 |
| منها سكريات (غ) | 1.98 |
| الدهون (غ) | 2.77 |
| منها مشبعة (غ) | 0.42 |
| بروتين (غ) | 3.27 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| تخفيضات | 0.06 |
