الهندباء مع البشاميل

الهندباء مع البشاميل

@tuduu

الهندباء مع البشاميل هو طبق جانبي لذيذ من شمال إيطاليا. تتناسب الهندباء المرة بشكل مثالي مع البشاميل الرقيق المضاف إليه نكهة لحم الخنزير المطبوخ. بديل لذيذ لمرافقة أطباقك الرئيسية.

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • سلطة الهندباء1,000غرام
  • بشاميل1كوب
  • لحم خنزير مطبوخ
    لحم خنزير مطبوخ100غرام
  • زبدة
    زبدةحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • بروشوتو كوتو الطبيعي نصف

    بروشوتو كوتو الطبيعي نصف

    1 منتج
    94.90
  • زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    زبدة بالكمأة 80 غ - تخصص حرفي

    1 منتج
    9.90
  • رقاقة على شكل ملعقة بيضاء، طعم محايد - 60 قطعة

    رقاقة على شكل ملعقة بيضاء، طعم محايد - 60 قطعة

    26.00

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    نظفوا واغسلوا الهندباء

  2. الخطوة 2 من 6

    صفوها واسلقوها في ماء مغلي مملح

  3. الخطوة 3 من 6

    صفوها واعصروها وقطعوها بشكل خشن واتركوها تتبل في مقلاة مع 30 غرام من الزبدة لمدة حوالي 10 دقائق

  4. الخطوة 4 من 6

    وزعوا الهندباء في طبق فرن مدهون بالزبدة وضعوا على السطح اللحم المفروم بشكل خشن وغطوها بالبشاميل الذي يجب أن يكون ذو قوام سائل إلى حد ما

  5. الخطوة 5 من 6

    حمروها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق

  6. الخطوة 6 من 6

    قدموا

اقتراحات

  • مقلاة

  • ملعقة صغيرة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)53.52
الكربوهيدرات (غ)3.13
منها سكريات (غ)1.98
الدهون (غ)2.77
منها مشبعة (غ)0.42
بروتين (غ)3.27
الألياف (غ)1.62
تخفيضات0.06
  • بروتينات
    3.27g·30%
  • الكربوهيدرات
    3.13g·29%
  • الدهون
    2.77g·26%
  • ألياف
    1.62g·15%