تنظيف الخضار وسلقها لمدة 15 دقيقة في ماء مملح
تصفية الخضار وضغطها جيداً
تسخين الزيت في قدر وتحميص الثوم المهروس والأنشوجة فيه، إضافة السلق والملح والفلفل الأسود الكثير
طهيه على نار عالية لبضع دقائق ثم خفض النار وتغطية القدر وتركه ينضج لمدة 5-10 دقائق
مقلاة
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 19.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.54 |
| منها سكريات (غ) | 1.54 |
| الدهون (غ) | 0.3 |
| منها مشبعة (غ) | 0.06 |
| بروتين (غ) | 1.5 |
| الألياف (غ) | 2.1 |
| تخفيضات | 0.01 |
