البصل المقلي هو طبق جانبي بسيط ولذيذ، محبوب جدًا في جميع أنحاء إيطاليا. يتم تقطيع البصل إلى شرائح وغمره في خليط من الدقيق والحليب، ثم يقلى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. إضافة رشة من الملح تضفي نكهة لا تقاوم. البصل المقلي هو حل رائع لإثراء الوجبات الصيفية أو للاستمتاع به خلال أمسية غير رسمية مع الأصدقاء.
قشر البصل وقطعه إلى شرائح رقيقة
ضعه في وعاء واغمره بالحليب واتركه ينقع لمدة 30-40 دقيقة
صفيه وجففه واغمسه في الدقيق
سخن الزيت جيدًا في مقلاة حديدية واقلي البصل قليلًا في كل مرة
استخدم الملعقة المثقوبة لإخراجها عندما تصبح ذهبية اللون وملحها قبل التقديم
مقلاة
وعاء
ملعقة مثقوبة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
البصل المقلي هو طبق جانبي كلاسيكي مثالي لمرافقة اللحوم والأسماك
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.1 |
| منها سكريات (غ) | 7.1 |
| الدهون (غ) | 4.75 |
| منها مشبعة (غ) | 2.77 |
| بروتين (غ) | 4.7 |
| الألياف (غ) | 0.55 |
| تخفيضات | 0.1 |
