البصل المقلي هو طبق جانبي بسيط ولذيذ، محبوب جدًا في جميع أنحاء إيطاليا. يتم تقطيع البصل إلى شرائح ويُغمس في خليط من الدقيق والحليب، ثم يُقلى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. إضافة رشة من الملح تضيف طعمًا لا يقاوم. يعتبر البصل المقلي حلًا ممتازًا لإثراء الوجبات الصيفية أو للاستمتاع به خلال أمسية غير رسمية مع الأصدقاء.
قشر البصل وقطعه إلى شرائح رقيقة
ضعيه في وعاء واغمسيه في الحليب واتركيه منقوعًا لمدة 30-40 دقيقة
صفّيه وجففيه واغمسيه في الدقيق
سخني الزيت جيدًا في مقلاة من الحديد المقالي و اقلي البصل على دفعات
استخدمي الملعقة المشبكة لرفعه عندما يتحول لونه إلى ذهبي ومملحيه قبل التقديم
مقلاة
وعاء
ملعقة
يتم تخزينه في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة يومين كحد أقصى
البصل المقلي هو طبق جانبي كلاسيكي مثالي يترافق مع اللحم والأسماك
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 89 |
| الكربوهيدرات (غ) | 7.1 |
| منها سكريات (غ) | 7.1 |
| الدهون (غ) | 4.75 |
| منها مشبعة (غ) | 2.77 |
| بروتين (غ) | 4.7 |
| الألياف (غ) | 0.55 |
| تخفيضات | 0.1 |
