البصل الصغير الحامض الحلو هو طبق جانبي تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم تحضيره باستخدام بصل صغير مقلي في المقلاة ثم يطهى مع صلصة حامض حلوة تعتمد على الخل والسكر والفلفل. النتيجة هي طبق جانبي لذيذ ولا يقاوم. تم تعديل هذه الوصفة خصيصًا لتناسب بيمبي، ولكن يمكن أيضًا إعدادها بطريقة تقليدية.
أدخل الماء والملح في الخلاط ثم السلة مع البصل الصغير واطبخ: 20 دقيقة على درجة حرارة 100 بسرعة 4
أخرج المحتويات وضع البصل الصغير جانباً
أدخل الزيت في الخلاط واقلي لمدة 3 دقائق على درجة حرارة 100 بسرعة 1
قم بتثبيت الشوكة واجمع البصل الصغير واطبخ: 10 دقائق على درجة حرارة 100 بسرعة 1 مع إبقاء القياس مائلًا
أضف الخل والسكر وأنهى الطهي لمدة 5 دقائق أخرى على درجة حرارة فاروما بسرعة 1
بيمبي
مقلاة
يحفظ في الثلاجة في حاوية محكمة الغلق
البصل الصغير الحامض الحلو هو طبق جانبي لذيذ بلذة حامض حلو، مثالي لتقديمه مع لحم مشوي أو جبن مدخن.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 60.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.98 |
| منها سكريات (غ) | 5.98 |
| الدهون (غ) | 3.8 |
| منها مشبعة (غ) | 0.55 |
| بروتين (غ) | 0.57 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
