الكوكوتس آل كاكاو هي حلوى شوكولاتة لذيذة، مثالية للاستمتاع بها خلال استراحة حلوة. هذه البودينغات الناعمة بالكاكاو تُحضّر بمكونات بسيطة ويمكن تخصيصها بإضافة الكريمة المخفوقة أو رشّة من الكاكاو على السطح.
ذوبوا الزبدة في قدر صغير على نار هادئة، ثم ارفعوها عن النار وأضيفوا الدقيق وامزجوه جيدًا لتجنب التكتلات
ثم أضيفوا الحليب الذي قد ذوبتم فيه السكر مسبقًا
أعيدوا القدر إلى النار واطبخوا لبضع دقائق ثم أضيفوا الكاكاو مع الحرص على تجنب تكوين التكتلات
اتركوا الخليط ليبرد وفي هذه الأثناء اخفقوا بياض البيض مع رشة ملح واخفقوا الصفار في وعاء آخر
أضيفوا صفار البيض إلى كريمة الشوكولاتة وأخيرًا بياض البيض، وزعوا الخليط في 4 كوكوتس (أطباق فرن صغيرة) مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من السكر
اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة
كوكوت
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 266.61 |
| الكربوهيدرات (غ) | 22.21 |
| منها سكريات (غ) | 15.85 |
| الدهون (غ) | 14.8 |
| منها مشبعة (غ) | 7.54 |
| بروتين (غ) | 10.22 |
| الألياف (غ) | 4.61 |
| تخفيضات | 0.11 |
