صَدَفِيّات بِالفَطَر هو طبق نباتي لذيذ، مثالي للاستمتاع به في الخريف. يتم تزيين المعكرونة بالفطر البورتشيني الطازج وينكه بالثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل. إنه طبق بسيط التحضير ولكنه ذو نكهة قوية ولا تقاوم.
تنظيف الفطر وقطعه إلى مكعبات ووضعه في قدر مع الزيت والثوم وإضافة الملح والفلفل وطهيه
طهي الصدف في ماء مالح حتى النضج وخلطها مع الفطر ثم التقديم
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
يُخزّن في الثلاجة لمدة أقصاها يومان
طبق نباتي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 242.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 47.81 |
| منها سكريات (غ) | 2.5 |
| الدهون (غ) | 1.22 |
| منها مشبعة (غ) | 0.25 |
| بروتين (غ) | 9.49 |
| الألياف (غ) | 2.63 |
| تخفيضات | 0.03 |
