كونشيلي ربيين هو طبق أول لذيذ وغني، مثالي للتحضير لعشاء خاص. يتم حشو معكرونة الكونشيلي بمزيج لذيذ من لحم الخنزير المطبوخ، والريكوتا، وجبنة البارميزان، والريحان، والمردقوش. ثم يتم تحميصه مع بشاميل لذيذ. إنه طبق سيفوز بقلوب الجميع!
طهي المعكرونة حتى منتصف الطهي، وفي هذه الأثناء، إعداد الحشوة عن طريق هرس لحم الخنزير المطبوخ وخلطه مع الريكوتا والأعشاب وتتبيل الخليط بالملح وجوزة الطيب؛ ملء الكونشيلي التي تصفّى وتبرد بمعلقة صغيرة، وضعها في صينية خبز مع إضافة البشاميل والبارميزان وإدخالها إلى الفرن لتحميرها.
مقلاة غير لاصقة
قوالب الكونشيلي
يجب حفظه في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
هذه الوصفة تميز منطقة إميليا رومانيا.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 273.86 |
| الكربوهيدرات (غ) | 29.1 |
| منها سكريات (غ) | 4.22 |
| الدهون (غ) | 12.97 |
| منها مشبعة (غ) | 7.4 |
| بروتين (غ) | 11.68 |
| الألياف (غ) | 0.61 |
| تخفيضات | 0.14 |
