الصدف المحشوة هي طبق رئيسي لذيذ وغني، مثالي لتحضيره في عشاء خاص. يتم حشو المعكرونة من نوع الصدف بمزيج لذيذ من لحم الخنزير المطبوخ والريكوتا وجبن البارميزان والريحان والمردقوش. يتم تحمير الطبق مع بشاميل لذيذ. طبق سيعجب جميع الأذواق!
اسلق الصدف حتى نصف الاستواء وفي هذه الأثناء اعداد الحشوة من خلال فرمي لحم الخنزير المطبوخ وخلطه مع الريكوتا والأعشاب وتتبيله بالملح وجوز الطيب؛ املأ الصدف المصفاة والمبردة باستخدام ملعقة صغيرة وضعها في صينية للخبز مع إضافة البشاميل والجبن البارميزان واخبزها حتى تتحمر
مقلاة غير لاصقة
أكواب للصدف
يجب حفظه في الثلاجة لمدة أقصى 3 أيام.
هذه الوصفة تقليدية من منطقة إميليا-رومانيا.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 239.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.76 |
| منها سكريات (غ) | 3.38 |
| الدهون (غ) | 9.98 |
| منها مشبعة (غ) | 5.63 |
| بروتين (غ) | 9.76 |
| الألياف (غ) | 0.95 |
| تخفيضات | 0.1 |
