كونكيليونى بالريكوتا هو طبق أول شهي وكريمي يبرز نكهة الريكوتا الرقيقة. يتم حشو مكرونة الكونكيليونى بريكوتا ناعمة وعطرية، معززة براغو لذيذ وبشاميل ناعم. يُخبز كل ذلك في الفرن مع رش généreux من جبنة البارميزان والجالبانينو. يضيف لمسة من جوزة الطيب نكهة مميزة تجعل هذا الطبق أكثر خصوصية. يُقدم ساخناً ومتماسكاً، وهو مثالي لعشاء عائلي أو مع الأصدقاء.
سلق الكونكيليونى حتى يصبح أل دينتي
تحضير الحشوة بالريكوتا والبيض المخفوق كاملاً وجالبانينو المقطع وجوزة الطيب وقليل من جبنة البارميزان المبشورة
حشو الكونكيليونى بالحشوة، فرد قليل من الراغو وقليل من البشاميل في صينية مدهونة بالزبدة، ثم وضع الكونكيليونى المحشو فوقها
تغطيتها بالبشاميل والراغو
رشها بالبارميزان وبعد وضع قطع صغيرة من الزبدة، إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يتحمر السطح
فرن
مقلاة
وعاء
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 187.05 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.3 |
| منها سكريات (غ) | 3.22 |
| الدهون (غ) | 6.86 |
| منها مشبعة (غ) | 1.81 |
| بروتين (غ) | 8.13 |
| الألياف (غ) | 0.57 |
| تخفيضات | 0.03 |
