كونشيغليونى بالريكوتا هو طبق رئيسي لذيذ وكريمي يبرز نكهة الريكوتا الناعمة. يتم حشو مكرونة الكونشيغليونى بريكوتا ناعمة وعطرة، غنية بصلصة راغو لذيذة وبشاميل كريمي. يتم خبز الكل في الفرن برشة سخية من جبن بارميزان وجالبانيونو. لمسة جوزة الطيب تضيف نكهة خاصة تجعل هذا الطبق أكثر تميزاً. يُقدم ساخناً ومحبباً، وهو مثالي لعشاء مريح مع العائلة أو الأصدقاء.
طهي الكونشيغليونى حتى درجة الغليان المناسبة
تحضير الحشوة باستخدام الريكوتا والبيض المخفوق وجبنة جالبانيونو المقطعة وجوزة الطيب وكمية قليلة من جبن بارميزان المبشور
حشو الكونشيغليونى بالخليط، فرد بعض من صلصة الراغو وصلصة البشاميل في صينية مدهونة بالزبدة، ووضع الكونشيغليونى المحشو فيها
تغطيتها بصلصة البشاميل وصلصة الراغو
رشها بجبن بارميزان، وبعد وضع قطع من الزبدة، خبزها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى تكتسب السطح لوناً ذهبياً
فرن
مقلاة
وعاء
مبشرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 189.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 23.71 |
| منها سكريات (غ) | 3.37 |
| الدهون (غ) | 6.96 |
| منها مشبعة (غ) | 1.87 |
| بروتين (غ) | 7.95 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| تخفيضات | 0.03 |
