كونكيليوني ألا ريكوتا
كونكيليوني ألا ريكوتا هو طبق أول لذيذ وكريمي يركز على النكهة الرقيقة للريكوتا. يتم حشو باستا الكونكيليوني بريكوتا ناعمة وعطرة، معززة براغو لذيذ وبشاميل ناعم. يتم تحمير كل ذلك في الفرن مع رش سخي من جبن البارميجيانو وجالبانينو. تضيف لمسة جوزة الطيب لمسة من التوابل التي تجعل هذا الطبق أكثر تميزًا. للاستمتاع بها ساخنة وذائبة، فهي مثالية لعشاء عائلي أو مع الأصدقاء.
المكونات
- ريكوتا
250غرام250غرام - باستا نوع كونكيليوني
300غرام300غرام - راجوحسب الحاجة
- بشاميل
50مل50مل - بيض
22 - جبن بارميجيانوحسب الحاجة
- جبن جالبانينوحسب الحاجة
- جوزة الطيبحسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
طهي الكونكيليوني حتى يصبح نصف ناضج
- الخطوة 2 من 5
تحضير الحشوة بالريكوتا والبيض المخفوق بالكامل وجبن جالبانينو المقطع وجوزة الطيب وقليل من جبن البارميجيانو المبشور
- الخطوة 3 من 5
ملء الكونكيليوني بالحشوة ووضعها في صينية مدهونة بالزبدة مع قليل من الراغو وقليل من البشاميل ووضع الكونكيليوني المحشو فوقها
- الخطوة 4 من 5
تغطيتها بالبشاميل والراغو
- الخطوة 5 من 5
رشها بالبارميجيانو وبعد وضع قطع صغيرة من الزبدة، خبزها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح السطح محمرًا
اقتراحات
فرن
مقلاة
وعاء
مبشرة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٨٧٫٠٥ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٤٫٣ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٢٢ |
| الدهون (غ) | ٦٫٨٦ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٨١ |
| بروتين (غ) | ٨٫١٣ |
| الألياف (غ) | ٠٫٥٧ |
| تخفيضات | ٠٫٠٣ |
- بروتينات٨٫١٣g·20%
- الكربوهيدرات٢٤٫٣g·61%
- الدهون٦٫٨٦g·17%
- ألياف٠٫٥٧g·1%