الأرانب بالعسل مع الخضار هو طبق شهي ومذاق رقيق. لحم الأرانب، المطبوخ ببطء مع الزبدة وخل النبيذ، يتناسب تمامًا مع الخضار الطازجة مثل الجزر، واللفت، والبازلاء، والفاصوليا الخضراء. اللمسة الحلوة للعسل ورائحة الشبت تكمل هذه الوصفة اللذيذة. مثالي لعشاء خاص أو غداء عائلي.
في قدر، سخّن الزبدة مع العسل وقلّب فيها الأرانب مقطعة إلى قطع
عند اكتسابها اللون، أضف الملح والفلفل ورفعها في وعاء دافئ
قُم بتسخين قاع الطبخ بسكب الخل واتركه يتبخر على نار هادئة
في هذه الأثناء، اسلق الخضار لمدة 5 دقائق بشكل منفصل
أعد الأرانب إلى القدر، وأضف الخضار وقليل من الشبت المفروم
غطِّي وضع الوعاء في الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة
النبيذ المرافق: Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC Aprilia Merlot DOC Melissa Rosso DOC
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
يتم حفظها في الثلاجة لمدة أقصاها يومان في وعاء محكم الإغلاق
أطباق رئيسية تعتمد على اللحم
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.52 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 4.99 |
| منها مشبعة (غ) | 2.45 |
| بروتين (غ) | 12.02 |
| الألياف (غ) | 1.19 |
| تخفيضات | 0.06 |
