الأرنب بالعسل مع الخضار هو طبق لذيذ بنكهة رقيقة. لحم الأرنب، المطبوخ ببطء مع الزبدة وخل النبيذ، يتناغم بشكل مثالي مع الخضار الطازجة، مثل الجزر، واللفت، والبازلاء، والفاصوليا الخضراء. لمسة العسل الحلوة ورائحة الشبت تكمل هذه التحضير اللذيذ. مثالي لعشاء خاص أو لغداء عائلي.
في مقلاة سخنوا الزبدة مع العسل واطبخوا الأرنب المقطع إلى قطع حتى يتحمر
عندما يأخذ اللون أضيفوا الملح والفلفل ثم اتركوه جانباً في مكان دافئ
أزيلوا عصارة الطهي بإضافة الخل واتركوه ليتبخر على نار هادئة
في الأثناء، اسلقوا الخضار لمدة 5 دقائق بشكل منفصل
أعيدوا الأرنب إلى المقلاة وأضيفوا الخضار وقليل من الشبت المفروم
غطوا وضَعوا الإناء في الفرن المسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة ثلاثة أرباع الساعة تقريباً
النبيذ المرافق: Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC Aprilia Merlot DOC Melissa Rosso DOC
مقلاة
سكين
ملعقة خشبية
يتم تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين في وعاء محكم الإغلاق
أطباق رئيسية قائمة على اللحم
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.52 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 4.99 |
| منها مشبعة (غ) | 2.45 |
| بروتين (غ) | 12.02 |
| الألياف (غ) | 1.19 |
| تخفيضات | 0.06 |
