أرنب بالعسل مع الخضار

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   في مقلاة سخنوا الزبدة مع العسل وحمروا الأرنب المقطع إلى قطع

2. الخطوة 2 من 7

   عندما يكتسب اللون أضيفوا الملح والفلفل وارفعوه واحتفظوا به دافئًا

3. الخطوة 3 من 7

   أزيلوا التزجيج من قاع الطهي بصب الخل واتركوه يتبخر على نار هادئة

4. الخطوة 4 من 7

   في هذه الأثناء اسلقوا الخضار لمدة 5 دقائق بشكل منفصل

5. الخطوة 5 من 7

   ضعوا الأرنب مرة أخرى في المقلاة وأضيفوا الخضار وقليل من الطرخون المفروم

6. الخطوة 6 من 7

   غطوا وضعوا الوعاء في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة ثلاثة أرباع الساعة تقريبًا

7. الخطوة 7 من 7

   النبيذ المرافق: Oltrepò Pavese Buttafuoco DOC Aprilia Merlot DOC Melissa Rosso DOC

اقتراحات

• مقلاة

• سكين

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)