طاجن الأرنب بالنبيذ هو طبق تقليدي إيطالي، نموذج للمطبخ التوسكاني. يتم تحضيره باستخدام أرنب طري مطبوخ ببطء في مزيج شهي من النبيذ الأبيض والأعشاب والتوابل. المنتج النهائي هو طبق شهي وعطري، مثالي للاستمتاع به مع جوانب من الخضار أو البطاطس المحمصة.
اغسل وقطع الأرنب إلى قطع ثم اتركه يتبل لمدة ساعتين مع خليط من الأعشاب (بما في ذلك الثوم) والنبيذ
ثم صفه من التتبيلة واتركه يتحمر بالزيت والزبدة وأضف الملح إليه
قم بترطيب نصف التتبيلة المصفاة واطبخه لمدة 90 دقيقة مع إضافة التتبيلة المتبقية وفيرة من الفلفل
مقلاة
ملعقة خشبية
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 106.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.03 |
| منها سكريات (غ) | 0.03 |
| الدهون (غ) | 3.22 |
| منها مشبعة (غ) | 1.27 |
| بروتين (غ) | 14.92 |
| تخفيضات | 0.05 |
