أرنب على طريقة الصياد

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   يجب تقطيع الأرنب إلى قطع ووضعه في ماء وخل للتتبيل ويفضل في الثلاجة لمدة ساعتين

2. الخطوة 2 من 5

   ارفعه واشطفه وجففه جيدًا

3. الخطوة 3 من 5

   في مقلاة، اقلي الثوم في الزيت؛ ثم أزيلي الفصوص وضعي قطع الأرنب وملحي وفلفلي

4. الخطوة 4 من 5

   عندما يجف الأرنب، أضيفي النبيذ الأبيض تدريجيًا ثم الطماطم المقطعة

5. الخطوة 5 من 5

   بعد هذه العملية، يجب تغطية المقلاة لاستمرار الطهي، ولكن إذا بدا لك أن الأرنب مائي جدًا، اكشفي الغطاء مرة أخرى

اقتراحات

• مقلاة كبيرة

• سكين

• ملعقة طهي

• لوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)