أرنب لا كاكاتشاتورا

يجب تقطيع الأرنب إلى قطع ونقعه في الماء والخل، ويفضل في الثلاجة لمدة ساعتين

ارفعوه، اشطفوه، واتركوه يجف جيدًا

في مقلاة، اقلي الثوم في الزيت؛ ثم أخرجوا فصوص الثوم وأضيفوا قطع الأرنب بملح وفلفل

عندما يجف الأرنب، أضفوا القليل من النبيذ الأبيض تدريجيًا، ثم أضفوا الطماطم المقطعة

بعد ذلك، يجب تغطية المقلاة حتى تستمر عملية الطهي، ولكن إذا بدا أن الأرنب يحتوي على الكثير من الماء، اكشفوه مرة أخرى.