أرنب على الطريقة الريفية
@tuduu
الأرنب على الطريقة الريفية هو طبق رئيسي لذيذ من التقليد التوسكاني. يُحضّر بلحم الأرنب والبانشيتا والفاصوليا البيضاء، هذا الطبق غني بالنكهات والروائح. لحم الأرنب الطري والعصير يتمازج بشكل مثالي مع البانشيتا المقرمشة والفاصوليا الناعمة. طبق سيستحوذ على إعجاب جميع الأذواق.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- أرنب
11 - زيت زيتونحسب الحاجة
- زبدةحسب الحاجة
- بانشيتا دهنية
60غرام60غرام - ورق غار
1ورقة1ورقة - نبيذ أبيضحسب الحاجة
- مرقحسب الحاجة
- فاصوليا بيضاء مسلوقة مسبقًاحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
حمّروا قطع الأرنب في نصف زيت ونصف زبدة مع البانشيتا المقطعة إلى مكعبات
- الخطوة 2 من 3
أضيفوا ورقة الغار ثم النبيذ والمرق واتركوها تطهى ببطء
- الخطوة 3 من 3
في منتصف الطهي، أضيفوا الأرنب إلى الفاصوليا البيضاء التوسكانية المسلوقة ولكن ليست مطهية جدًا وأكملوا الطهي بتقديم قطع الأرنب على فراش من الفاصوليا
اقتراحات
قدر
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
الأرنب على الطريقة الريفية هو طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
الأصل
Italia, Toscana
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٩٫٢٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٠٫١٣ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫١٣ |
| الدهون (غ) | ٦٫٨١ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٥٤ |
| بروتين (غ) | ١٩٫٤٣ |
| الألياف (غ) | ٠٫٠٥ |
| تخفيضات | ٠٫٠٧ |
- بروتينات١٩٫٤٣g·74%
- الكربوهيدرات٠٫١٣g·0%
- الدهون٦٫٨١g·26%
- ألياف٠٫٠٥g·0%