الأرنب المشوي هو طبق رئيسي لذيذ وخفيف، مثالي لفصل الصيف. يتم تتبيل الأرنب بعصير الليمون والثوم والمريمية المجففة وتوابل اللحم المقدد لجعل اللحم أكثر لذة. بمجرد شويه يصبح الأرنب طريًا وعصاريًا. هذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية لعشاء في الحديقة مع الأصدقاء والعائلة.
في وعاء صغير اخلطوا 3 ملاعق كبيرة من الزيت مع عصير الليمون والثوم المفروم والمريمية وملعقة صغيرة من الملح وواحدة من الفلفل المطبوخ حديثا
ثم قم بدهن قطع الأرنب بالباقي من الزيت ولفها بشرائح اللحم المقدد
ضعها على الشواية وارسمها من جميع الأطراف مع الفحم المتوهج؛ وبعد ذلك ارفع الشواية واستمر في الطهي لمدة 25-30 دقيقة مع التقليب والدهن المستمر بالمزيج المحضر
قبل إزالة قطع الأرنب من النار تحقق من نضجها من خلال إدخال سيخ في اللحم: إذا كانت السوائل التي تخرج شفافة فهي مطبوخة
ثم أزله من الشواية وقدمه على الفور
شواية
أسياخ
يحفظ في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصاها 3 أيام
طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 661.49 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.37 |
| منها سكريات (غ) | 1.37 |
| الدهون (غ) | 71.01 |
| منها مشبعة (غ) | 17.08 |
| بروتين (غ) | 4.28 |
| الألياف (غ) | 0.08 |
| تخفيضات | 0.06 |
