الأرنب مع البصل الصغير هو طبق إيطالي تقليدي يجمع بين الطعم الرقيق للأرنب وحلاوة البصل الصغير. يتم إعداد هذا الطبق عادة في العديد من المناطق الإيطالية، مثل توسكانا وإميليا رومانيا. يتم طهي البصل الصغير مع الأرنب في صلصة لذيذة من النبيذ الأبيض. النتيجة هي طبق لذيذ وعصاري يتناسب تمامًا مع طبق جانبي من البطاطا المشوية.
تحمير قطع الأرنب في الزبدة المطحونة
في وعاء آخر اخلط مكعبين في الماء الساخن لتحضير المرقة ثم ابدأ بإضافتها تدريجيا للأرنب إذا جف كثيرًا
للأرنب المحمر، أضف النبيذ والبصل الصغير ثم ابدأ بسكب المرقة
عند الانتهاء من الطبق، زينه بالبقدونس
مقلاة كبيرة
مقلاة متوسطة
ملعقة خشبية
احفظ في الثلاجة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 110.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.75 |
| منها سكريات (غ) | 1.71 |
| الدهون (غ) | 4.32 |
| منها مشبعة (غ) | 1.9 |
| بروتين (غ) | 14.3 |
| الألياف (غ) | 0.72 |
| تخفيضات | 0.13 |
