الأرنب المشوي مع التفاح هو طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. يُطهى الأرنب ببطء في الفرن مع التفاح الذي يضفي حلاوة ونكهة على الطبق. تكون لحم الأرنب ناعمة وعصارية، بينما يتحول التفاح إلى صلصة لذيذة وعطرية. هذه الوصفة مثالية لعشاء خاص أو ليوم أحد مع العائلة.
بعد إزالة رأس الأرنب وأرجله، قطعه إلى قطع
اسلق السجق في ماء مضاف إليه ملعقة من خل العنب، ثم صفيه بعد دقيقتين، قشره وقطعه إلى قطع صغيرة
في طبق يمكن نقله من الفرن إلى المائدة، اجمع قطع الأرنب وقطع السجق وشرائح البصل؛ تبّل كل شيء بقليل من الزيت والملح والفلفل المطحون، ثم ضعه في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 40 دقيقة؛ في هذه المرحلة، أضف قطع التفاح وملعقتين من الخل واستمر في الطهي في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى تقريبًا
قدر فخار
مقلاة
فرن
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 128.91 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.45 |
| منها سكريات (غ) | 2.45 |
| الدهون (غ) | 6.99 |
| منها مشبعة (غ) | 2.49 |
| بروتين (غ) | 14.04 |
| الألياف (غ) | 0.38 |
| تخفيضات | 0.21 |
