أضلاع لحم العجل المفاجئة هي طبق رئيسي لذيذ، تقليدي من المطبخ الإيطالي. يتم تتبيل أضلاع لحم العجل لبضع ساعات في عصير الليمون والبقدونس، ثم يطهى في مقلاة مع زيت الزيتون والزبدة حتى يحصل على نضج مثالي. يتم تقديمها ساخنة، مع تتبيلها بالملح والفلفل.
في مقلاة غير لاصقة، اطبخ أضلاع لحم العجل لمدة 2-3 دقائق لكل جانب: يجب أن تكون ذهبية اللون
افرد أربعة أوراق من ورق الألمنيوم أو ورق الخبز على الطاولة؛ ضع على كل واحدة أضلاع لحم العجل وتبّلها بالملح، الفلفل، قليلاً من البقدونس المفروم، عصير الليمون وقطعة من الزبدة
أغلق الطرود وضعها على رف الشواية في الفرن الساخن مسبقًا على 220 درجة واطبخها لمدة حوالي 10 دقائق
أخرج من الفرن، مرر الطرود على أطباق فردية وقدمها فورًا
مقلاة
وعاء
ملقط طهي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 113.48 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.04 |
| منها سكريات (غ) | 0.04 |
| الدهون (غ) | 3.66 |
| منها مشبعة (غ) | 1.98 |
| بروتين (غ) | 20.06 |
| تخفيضات | 0.09 |
