كسكس نباتي
الكسكس النباتي هو طبق خفيف ولذيذ، مثالي لمن يريد الاستمتاع بوجبة كاملة تعتمد على الخضروات. هذه الوصفة مرنة جدًا ويمكن إثراؤها حسب الذوق وتوافر الخضروات الموسمية. يتم إثراء الكسكس المطبوخ مسبقًا بالفلفل الأحمر، قمم اللفت، سيقان الكرفس والخيار، مما يخلق مزيجًا من الألوان والنكهات التي تستطيع إرضاء حتى الأذواق الأكثر تطلبًا. بفضل زيت الزيتون البكر الممتاز والزعفران، يصبح الكسكس ناعمًا وعطرًا. طبق أول مثالي لعشاء خفيف أو غداء صيفي، يمكن تحضيره في بضع دقائق.
المكونات
- شريحة من الفلفل الأحمر
80غرام - ذرة
80غرام - فاصوليا خضراء
50غرام - جزر
50غرام - كسكس مطبوخ مسبقًا
50غرام - زيت زيتون بكر ممتاز
2ملعقة صغيرة - ثوم معمرحسب الحاجة
- ملح ناعمحسب الحاجة
- بقدونس طازجحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 3
اسكبوا على الكسكس 100 غرام من الماء المغلي المملح، اخلطوه واتركوه لينتفخ.
- الخطوة 2 من 3
اقلبوا في المقلاة مع نصف الزيت الساخن الفلفل المقطع إلى مكعبات، الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى قطع والجزر أيضًا إلى مكعبات. أطفئوا النار بعد 3 دقائق أخرى على نار متوسطة\منخفضة.
- الخطوة 3 من 3
تبلوا الكسكس بالزيت المتبقي وفرقوه بمساعدة شوكة. أضيفوا الخضروات وامزجوا. قدموا مع الثوم المعمر وقطعة من البقدونس الطازج.
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 251.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 34.6 |
| منها سكريات (غ) | 11.46 |
| الدهون (غ) | 9.05 |
| منها مشبعة (غ) | 1.44 |
| بروتين (غ) | 5.82 |
| الألياف (غ) | 8.12 |
| تخفيضات | 0.04 |
- بروتينات5.82g·10%
- الكربوهيدرات34.6g·60%
- الدهون9.05g·16%
- ألياف8.12g·14%