Tuduu
بلح البحر بالكريمة

بلح البحر بالكريمة

@tuduu

بلح البحر بالكريمة هو طبق بحري لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم طهي بلح البحر الطازج مع البصل والنبيذ الأبيض والكريمة، مما يخلق صلصة لذيذة تغلف الرخويات. هذا الطبق مثالي لعشاء خاص أو لأمسية مع الأصدقاء.

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بلح البحر الطازج300مل
  • بصل2
  • نبيذ أبيض30مل
  • ملححسب الذوق
  • فلفلحسب الذوق
  • كريمة10مل
  • صفار البيض1
  • دقيق1ملعقة
  • زبدة50غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    في البداية، اتبع نفس الخطوات كما في بلح البحر على الطريقة البحرية

  2. الخطوة 2 من 7

    عندما يفتح بلح البحر، أخرجه من الأصداف واحتفظ به دافئًا

  3. الخطوة 3 من 7

    صفّي مرق الطهي

  4. الخطوة 4 من 7

    دعه يتقلص في القدر

  5. الخطوة 5 من 7

    أضف الدقيق المذاب مع الصفار والكريمة

  6. الخطوة 6 من 7

    اخلط جيدًا وأضف 50 غرام من الزبدة المقطعة

  7. الخطوة 7 من 7

    اسكب هذه الصلصة على بلح البحر وقدمها مع البقدونس المفروم

اقتراحات

  • مقلاة

  • سكين

  • ملعقة

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين

معلومات أخرى

وصفة تقليدية من المطبخ الإيطالي

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٩٦٫٦٦
الكربوهيدرات (غ)٣٫٤٢
منها سكريات (غ)٠٫٦٧
الدهون (غ)٤٫٣
منها مشبعة (غ)١٫٦
بروتين (غ)٩٫٨
الألياف (غ)٠٫٠٧
تخفيضات٠٫٢٤
  • بروتينات
    ٩٫٨g·56%
  • الكربوهيدرات
    ٣٫٤٢g·19%
  • الدهون
    ٤٫٣g·24%
  • ألياف
    ٠٫٠٧g·0%