المحار بالكريمة هو طبق بحري لذيذ ومميز من المطبخ الإيطالي. يتم طهي المحار الطازج مع البصل، والنبيذ الأبيض، والكريمة، مما ينتج صلصة لذيذة تحيط بالرخويات. هذا الطبق مثالي لعشاء خاص أو لسهرة مع الأصدقاء.
في البداية نبدأ كما في طريقة تحضير المحار بالمرق
عندما تفتح المحارات نخرجها من القبل ونحافظ عليها دافئة
نمرر مرق الطهي
نجعله يقل في قدر الطهي
نضيف الدقيق المخفف بالصفار والكريمة
نخلط جيدًا نضيف 50 جرام من الزبدة مقطعًا
نسكب هذه الصلصة على المحار ونقدمها مع البقدونس المفروم
مقلاة
سكين
ملعقة
يجب حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين
وصفة تقليدية من المطبخ الإيطالي
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 96.66 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.42 |
| منها سكريات (غ) | 0.67 |
| الدهون (غ) | 4.3 |
| منها مشبعة (غ) | 1.6 |
| بروتين (غ) | 9.8 |
| الألياف (غ) | 0.07 |
| تخفيضات | 0.24 |
