بلح البحر مع الطماطم الخضراء هو طبق بحري لذيذ نمطي من المطبخ المتوسطي. يتم طهي بلح البحر مع الفلفل الأخضر ويتبل بالزعتر والثوم وزيت الزيتون والملح. يتناغم الطعم الحلو لبلح البحر بشكل مثالي مع حموضة الطماطم الخضراء، مما يخلق توازنًا نكهتيًا فريدًا. هذه الوصفة مثالية لتناولها كطبق ثانٍ في عشاء صيفي.
قم بتنظيف بلح البحر بعناية تحت الماء الجاري
ضعه في مقلاة مع القليل من الزيت و فص من الثوم، واتركه ينفتح على نار عالية
قم بإخراج المحار من الأصداف واحتفظ به جانباً
اغسل الفلفل، افتحهم، أزل البذور والأجزاء البيضاء، ثم قطعه إلى شرائح عريضة
في مقلاة مع ملعقتين من الزيت و فص من الثوم، قم بطهيهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق و أضف الملح
أضف المحار مع التحريك برفق ليتبل لبضع دقائق
قم بنقلها إلى طبق تقديم ساخن ورشها بكثرة من الزعتر
النبيذ المصاحب: كولي أوريينتالي ديل فريولي سفياتيف DOC مونتي كارلو بيانكو DOC كاستيل ديل مونتي سفياتيف DOC
مقلاة
وعاء
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 153.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 13.99 |
| منها سكريات (غ) | 11.89 |
| الدهون (غ) | 4.46 |
| منها مشبعة (غ) | 0.88 |
| بروتين (غ) | 11.24 |
| الألياف (غ) | 8.07 |
| تخفيضات | 0.21 |
