المحار المحشي هو طبق بحري لذيذ، نمط من التقاليد الطهو الإيطالية. يتم إدخال المحار في الفرن مع مزيج من فتات الخبز، الثوم، البقدونس وزيت الزيتون، مما يمنحهم طعماً مقرمشاً ولا يقاوم. تقدم ساخنة، المحار المحشي مثالية كمقبلات أو طبق رئيسي. مثالية للاستمتاع بها طوال العام ولكن خاصة في فصل الصيف، عندما يكون المحار في أوج نضارته.
فتح المحار على نار حاميه مع النبيذ، البصل، الفلفل، وبيكربونات الصوديوم
تصريفهم، نزع الصدفة الفارغة وترتيبها في صينية
رشيها بالبقدونس والثوم المفروم مع فتات الخبز، الملح والفلفل
رشيها بزيت الزيتون وادخليها الفرن لتتحمر لبضع دقائق
وعاء
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 82.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.39 |
| منها سكريات (غ) | 0.37 |
| الدهون (غ) | 2.65 |
| منها مشبعة (غ) | 0.51 |
| بروتين (غ) | 11.45 |
| الألياف (غ) | 0.07 |
| تخفيضات | 0.28 |
