المحار المشوي هو طبق بحري لذيذ، نموذج للطهي الإيطالي التقليدي. يتم شوي المحار في الفرن مع مزيج من فتات الخبز، الثوم، البقدونس وزيت الزيتون، مما يمنحهم نكهة مقرمشة ولا تقاوم. يتم تقديم المحار المشوي ساخنًا، وهو مثالي كمقبلات أو طبق رئيسي. إنه مثالي للاستمتاع به على مدار السنة، ولكن خاصة في الصيف، عندما يكون المحار في أوج نضارته.
فتح المحار على نار عالية مع النبيذ والبصل والفلفل وبيكربونات الصوديوم
تصفية المحار وإزالة الصدفة الفارغة ووضعها في طبق خبز
رشها بالبقدونس والثوم المفروم مع فتات الخبز والملح والفلفل
رشها بالزيت وشويها في الفرن لبضع دقائق
وعاء
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 110.74 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.41 |
| منها سكريات (غ) | 0.78 |
| الدهون (غ) | 6.38 |
| منها مشبعة (غ) | 1.02 |
| بروتين (غ) | 10.03 |
| الألياف (غ) | 0.14 |
| تخفيضات | 0.25 |
