بلح البحر في الطاجن هو طبق بحري لذيذ من المطبخ الإيطالي. يتم طهي بلح البحر مع البيض والبقدونس وفتات الخبز وتتبيله بزيت الزيتون والملح والفلفل. النتيجة هي طبق رئيسي لذيذ يجذب ببساطته ونكهة البحر القوية.
نظف واغسل بلح البحر جيدًا وافتحه بسكين صغير
تخلص من إحدى القواقع واحتفظ بالأخرى مع الرخويات
ضع نصفها في طاجن مع قليل من ماء الخضار ورشها بمزيج من فتات الخبز والملح والفلفل والبقدونس المفروم
ضع النصف الآخر فوقها ورشها مرة أخرى بمزيج فتات الخبز
رشها بالزيت واطبخها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق
طاجن
يحفظ في الثلاجة لمدة يوم واحد كحد أقصى
يجب أن يكون بلح البحر طازجًا ونظيفًا قبل التحضير
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.09 |
| منها سكريات (غ) | 0.27 |
| الدهون (غ) | 3.24 |
| منها مشبعة (غ) | 0.76 |
| بروتين (غ) | 11.77 |
| تخفيضات | 0.27 |
