كريم كراميل بالشوكولاتة هو حلوى ناعمة وكريمية، مثالية للاستمتاع بها بعد الوجبة. أصله غير مؤكد، لكن يُعتقد أن الوصفة ذات أصول فرنسية. تمنح الشوكولاتة الداكنة هذا الحلوى الكلاسيكية لمسة من الحدة.
أذِيبوا السكر في 4 ملاعق من الماء واتركوه حتى يتحول إلى كراميل
صبوا الكراميل في قوالب الكريم كراميل وتأكدوا من التصاقه جيداً بالجوانب
في قدر صغير آخر سخّنوا الحليب والكريمة وأضيفوا الشوكولاتة الداكنة
استمروا في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً
في وعاء اخفقوا البيض مع ملعقتين من السكر ثم أضيفوا خليط الحليب والكريمة والشوكولاتة
اسكبوا الخليط في القوالب وضعوها في صينية بها ماء بعمق حوالي إصبعين
اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 160 درجة لمدة حوالي ساعة
اقلبوا كريم كراميل الشوكولاتة على طبق وقدّموه
قالب لكريم كراميل
مقلاة
ملعقة خشبية
غلاية
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
النسخة بالشوكولاتة تجعل هذا الكريم كراميل أكثر شهية!
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 189.2 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.06 |
| منها سكريات (غ) | 20.06 |
| الدهون (غ) | 9.13 |
| منها مشبعة (غ) | 5.03 |
| بروتين (غ) | 7.71 |
| الألياف (غ) | 0.47 |
| تخفيضات | 0.14 |
