كريب بالموز حلوى فرنسية لذيذة، مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة شهية. تُحشى الكريبات الرقيقة بشرائح الموز وكريمة قشطة حلوة وكريمية. عند التقديم تُرش بالقليل من السكر البودرة ويُضاف قليلاً من شراب القيقب.
اجمعوا في وعاء الدقيق المَنْخول، والسكر، ورشة ملح، والبيض، واخفقوا مع التحريك المستمر
أضيفوا الحليب والقشدة تدريجياً مع التحريك
اتركوا العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان بارد
اخلطوا الموز مع عصير الليمون والتين المجفف ومربى الخوخ في الخلاط
حضّروا الكريب من العجينة، ومع نضوج كل واحدة احشوها بكريمة الموز
لفّوها على شكل سيجارة وضعوها دافئة في طبق التقديم موضوع فوق حمام مائي
ضعوا عصير البرتقال والسكر البني والزبدة ورشة جوزة الطيب في قدر صغير، وقلّوا على نار متوسطة حتى تتكاثف وتتحول إلى صلصة شرابية، ثم صبوها فوق الكريب وقدموا
مقلاة غير لاصقة
خفاق
ملعقة
Francia
| طاقة (كيلو كالوري) | 143.03 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.18 |
| منها سكريات (غ) | 12.09 |
| الدهون (غ) | 5.43 |
| منها مشبعة (غ) | 2.92 |
| بروتين (غ) | 4.72 |
| الألياف (غ) | 1.66 |
| تخفيضات | 0.15 |
