كروكانتي دي فروتا سيكا هو حلوى مقرمشة ولذيذة، مثالية لمن يحب النكهات القوية للمكسرات. في هذه الوصفة، يتم دمج البندق، الصنوبر، اللوز الحلو والجوز مع السكر الخام المتكرمل، مما ينتج عنه تحضير لا يقاوم. النتيجة هي مزيج من القوام: مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يتم تعطير الحلوى بقشر الليمون وتُغنى بالزبدة وزيت الزيتون البكر الممتاز، مما يمنحها نكهة فريدة. مثالية للاستمتاع بها كوجبة خفيفة منعشة أو كحلوى بعد وجبة.
طحن المكسرات
إذابة السكر مع الزبدة وعصير نصف ليمونة مع التحريك حتى يتكرمل
إضافة المكسرات وخلط المكونات جيدًا
سكب الخليط على سطح رخامي مدهون بالزيت وتسوينه إلى السمك المطلوب ثم تقطيعه إلى قطع
مقلاة غير لاصقة
ملعقة خشبية
صينية
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف
يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد وجبة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 556.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.67 |
| منها سكريات (غ) | 44.1 |
| الدهون (غ) | 37.82 |
| منها مشبعة (غ) | 7.58 |
| بروتين (غ) | 10.39 |
| الألياف (غ) | 3.56 |
