الكروستاتا آي ماروني هي حلوى تقليدية إيطالية، مثالية لفترة الخريف. القاعدة هي عجينة مبرّدة مقرمشة وزبدية، محشوة بمربى الكستناء اللذيذ الذي يمنح طعماً لذيذاً وعميقاً. ولإغناء النكهة أكثر، يتم إضافة كستناء مكرملة ومفتتة وشوكولاتة داكنة مذابة. اللمسة النهائية تضيفها الكريمة المخفوقة الحلوة والخفيفة، مما يجعل هذه الكروستاتا لا تقاوم. مثالية للاستمتاع بها مع كوب من الشاي الساخن أو شاي الأعشاب.
مدّ العجينة المذابة على شكل دائرة
تبطين قالب مدهون بالزبدة مع تكوين حافة حوله
تغطية العجينة بورق الألومنيوم مرشوش بالفاصوليا الجافة
خبزها في فرن ساخن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة
ترك العجينة تبرد ثم حشوها بمربى الكستناء المخفف بالروم
رش الكستناء المفتت فوقها
ذوبان الشوكولاتة مع الكريمة في حمام مائي وسكبها على الكستناء
قالب الكروستاتا
عجلة قطع العجين
وعاء
ملعقة خشبية
صبّ
فرن
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 384.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 53.23 |
| منها سكريات (غ) | 30.47 |
| الدهون (غ) | 16.96 |
| منها مشبعة (غ) | 8.95 |
| بروتين (غ) | 5.32 |
| الألياف (غ) | 2.59 |
| تخفيضات | 0.1 |
