فطيرة المربى هي حلوى تقليدية كلاسيكية من التراث الإيطالي. تتناسب العجينة الهشة واللزجة تماماً مع حلاوة المربى، مما يخلق مزيجاً لا يقاوم لعشاق الحلويات.
قم بنخل الدقيق وضعه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون والبيضة والزبدة المقطعة ومسكر البرتقال، ثم اعجن بسرعة بيديك شكل كرة وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بخرقة قماش
ادهن قالب الزبدة ورشه بالدقيق بقياس 25 سم
ثم مد ثلاثة أرباع العجينة بيديك واسكب المربى المخفف بقليل من الماء فوقها
قم بتقسيم العجينة المتبقية إلى أربعة أجزاء، واصنع من كل منها أسطوانات أقصر قليلاً من قطر القالب، واضغط عليها قليلاً بإصبعك ووزعها بشكل مائل على المربى
ضعها في الفرن على درجة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة
خلاط
عجلة الفطائر
قالب الفطيرة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 329.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 58.63 |
| منها سكريات (غ) | 41.68 |
| الدهون (غ) | 10.28 |
| منها مشبعة (غ) | 5.93 |
| بروتين (غ) | 3.01 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| تخفيضات | 0.05 |
