تارت المربى بالكشمش هو حلوى كلاسيكية من التقاليد الإيطالية. تتناسب العجينة الهشة والزبدية تمامًا مع مربى الكشمش، مما يمنح تباينًا في القوام والنكهات. مثالي للإفطار أو لوجبة خفيفة لذيذة، هذا التارت سهل التحضير ولكنه يضمن النجاح.
انخلوا الدقيق وضعوه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون والبيضة والزبدة المقطعة والنبيذ، اعجنوا بسرعة بأيديكم لتشكيل كرة وضعوها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش
ادهنوا بالزبدة وطحينوا قالب تارت بقطر 25 سم
افردوا ثلاثة أرباع العجينة بأيديكم واسكبوا فوقها المربى المخفف بقليل من الماء
قسموا العجينة المتبقية إلى أربعة أجزاء واصنعوا منها لفائف أقصر قليلاً من قطر القالب، اضغطوا عليها قليلاً بأصابعكم وضعوها بشكل متقاطع على المربى
ضعوها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة
قالب تارت
عجلة لقطع العجين
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق ويفضل في الثلاجة
هذا التارت مثالي للإفطار أو لوجبة خفيفة لذيذة!
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 305.44 |
| الكربوهيدرات (غ) | 54.97 |
| منها سكريات (غ) | 40.8 |
| الدهون (غ) | 9.03 |
| منها مشبعة (غ) | 5.12 |
| بروتين (غ) | 3.2 |
| الألياف (غ) | 1.58 |
| تخفيضات | 0.14 |
