تارت المربى بالكشمش
تارت المربى بالكشمش هو حلوى كلاسيكية من التقاليد الإيطالية. تتناسب العجينة الهشة والزبدية تمامًا مع مربى الكشمش، مما يمنح تباينًا في القوام والنكهات. مثالي للإفطار أو لوجبة خفيفة لذيذة، هذا التارت سهل التحضير ولكنه يضمن النجاح.
المكونات
- لتحضير العجينة:
- دقيق 00
200جرام200جرام - زبدة
100جرام100جرام - سكر
100جرام100جرام - بيضة
11 - ملح
1رشة1رشة - نبيذ حلو
2ملعقة2ملعقة - ليمون (قشر مبشور)
11 - للحشو:
- مربى الكشمش
1برطمان1برطمان
تحضير
- الخطوة 1 من 5
انخلوا الدقيق وضعوه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون والبيضة والزبدة المقطعة والنبيذ، اعجنوا بسرعة باليدين لتشكيل كرة وضعوها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش
- الخطوة 2 من 5
ادهنوا بالزبدة وطحينوا قالب تارت بقطر 25 سم
- الخطوة 3 من 5
بقطر وامدوا ثلاثة أرباع العجينة باليدين واسكبوا فوقها المربى المخفف بقليل من الماء
- الخطوة 4 من 5
قسموا العجينة المتبقية إلى أربعة أجزاء واصنعوا من كل جزء لفائف أقصر قليلاً من قطر القالب، اضغطوها قليلاً بالإصبع وضعوها بشكل متقاطع على المربى
- الخطوة 5 من 5
ضعوها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة
اقتراحات
قالب تارت
عجلة لقطع العجين
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق ويفضل في الثلاجة
معلومات أخرى
هذا التارت مثالي للإفطار أو لوجبة خفيفة لذيذة!
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٠٥٫٤٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٥٤٫٩٧ |
| منها سكريات (غ) | ٤٠٫٨ |
| الدهون (غ) | ٩٫٠٣ |
| منها مشبعة (غ) | ٥٫١٢ |
| بروتين (غ) | ٣٫٢ |
| الألياف (غ) | ١٫٥٨ |
| تخفيضات | ٠٫١٤ |
- بروتينات٣٫٢g·5%
- الكربوهيدرات٥٤٫٩٧g·80%
- الدهون٩٫٠٣g·13%
- ألياف١٫٥٨g·2%