كروستاتا بالمربى الكشمش هي حلى كلاسيكي من التقاليد الإيطالية. تتناسب العجينة الهشة والدهنية تمامًا مع مربى الكشمش، مما يمنح تباينًا في القوام والنكهات. مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة، هذه الكروستاتا بسيطة التحضير لكنها ذات نجاح مضمون.
نخل الدقيق وضعه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون وبيضة والزبدة المقطعة والمشروب، اعجن بسرعة باليد لتشكيل كرة وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش
ادهن الصينية بالزبدة ورشها بالدقيق
افرد ثلاثة أرباع العجينة بيديك وضعت المربى المخفف بقليل من الماء فوقها
قسم العجينة المتبقية إلى أربع أجزاء، واصنع من كل منها أسطوانات أقصر قليلاً من قطر الصينية، قم بتسطيحها قليلاً بأصبعك وضعها بشكل مائل على المربى
ضعها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة
قالب كروستاتا
عجلة لقطع العجين
يتم حفظها في حاوية محكمة الغلق ويفضل في الثلاجة
هذه الكروستاتا مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة!
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 329.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 58.63 |
| منها سكريات (غ) | 41.68 |
| الدهون (غ) | 10.28 |
| منها مشبعة (غ) | 5.93 |
| بروتين (غ) | 3.01 |
| الألياف (غ) | 1.6 |
| تخفيضات | 0.05 |
