الكروستاتا بالريكوتا هي حلوى تقليدية إيطالية ذات قوام كريمي ونكهة رقيقة. تتميز هذه الكروستاتا بالريكوتا الناعمة المختلطة مع السكر البودرة والفانيلا واللوز المفروم الذي يضفي لمسة مقرمشة. القاعدة مكوّنة من عجينة الباستا فرولا العطرية مع رشة من القرفة. تجربة لا تُقاوم للاستمتاع بها في كل مناسبة.
نصفّي الريكوتا ثم نضيف إليها السكر البودرة وظرف الفانيلين واللوز المفروم والبيض
نغطي قالب كروستاتا بعجينة الفرولا، نملؤه بخليط الريكوتا ونزيّنه بشرائط من عجينة الفرولا مرتبة على شكل شبكة
نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة
وعاء
فرن
قالب للكروستاتا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 264.11 |
| الكربوهيدرات (غ) | 20.1 |
| منها سكريات (غ) | 19.76 |
| الدهون (غ) | 16.15 |
| منها مشبعة (غ) | 4.88 |
| بروتين (غ) | 9.88 |
| الألياف (غ) | 2.1 |
| تخفيضات | 0.06 |
