تارت اللوز هو حلوى كلاسيكية من التقاليد الإيطالية. القاعدة هي عجينة مقرمشة، مزينة بكريمة لوز لا تقاوم. مثالية للاستمتاع بها في الإفطار أو كوجبة خفيفة، إنها حقًا لذة لا تقاوم!
نخل الدقيق ووضعه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون والبيضة والزبدة المقطعة والنبيذ، عجنها بسرعة باليدين لتشكيل كرة ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش
في هذه الأثناء، تحضير كريمة اللوز
خفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا جيدًا، إضافة الفانيليا وتخفيفها بالحليب الساخن، وضعها على النار والتحريك بملعقة خشبية، عندما تبدأ في الغليان، خفض الحرارة وتركها تطهى لمدة دقيقة، إزالة من النار وإضافة اللوز المطحون وبياض البيض المخفوق حتى يصبح صلبًا
دهن وتطحين قالب قطره 25 سم، فرد العجينة مع تشكيل حافة حولها
ملعقة
خلاط
قالب تارت
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 345.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.14 |
| منها سكريات (غ) | 20.62 |
| الدهون (غ) | 19.75 |
| منها مشبعة (غ) | 6.62 |
| بروتين (غ) | 9.34 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
| تخفيضات | 0.17 |
