الكروستاتا باللوز هي حلوى تقليدية كلاسيكية من المطبخ الإيطالي. القاعدة عبارة عن عجينة بسكويت مقرمشة، وغنية بكريمة اللوز التي لا تقاوم. مثالية للتناول في الإفطار أو كوجبة خفيفة، إنها حقًا جريمة لذيذة!
قم بنخل الدقيق وضعه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون والبيض والزبدة المقطعة والنبيذ واعجن بسرعة بيديك شكّل كرة وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش
في هذه الأثناء، تحضير كريمة اللوز
اخفق الصفار مع السكر حتى يصبح رقيقًا ثم أضف الفانيليا واذوبها بالحليب المغلي ضعها على النار واخلطها بملعقة خشبية عندما يبدأ الغليان اخفض النار واطبخ لمدة دقيقة ثم أزلها من النار وأضف اللوز المفروم والبياض المخفوق حتى تتشكل ثلجًا
دهّن ورشّن قالب كعكة قطره 25 سم ثم افرد عجينة البسكويت مع تشكيل حافة حولها.
ملعقة مسطحة
خلاط
قالب كروستاتا
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 345.85 |
| الكربوهيدرات (غ) | 33.14 |
| منها سكريات (غ) | 20.62 |
| الدهون (غ) | 19.75 |
| منها مشبعة (غ) | 6.62 |
| بروتين (غ) | 9.34 |
| الألياف (غ) | 2.6 |
| تخفيضات | 0.17 |
