Tuduu
تارت المشمش

تارت المشمش

@tuduu

تارت المشمش هو كعكة حلوة لذيذة بطعم منعش وفاكهي. تُحضّر بقاعدة من العجينة المقرمشة ومليئة بكريمة المشمش الناعمة. إنها حلوى مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الصيف، عندما يكون المشمش في ذروة حلاوته. تارت المشمش هو كلاسيكي من الحلويات الإيطالية، معروف ببساطته ولذته.

صعوبة: متوسط
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • طحين300غرام
  • زبدة200غرام
  • سكر150غرام
  • بيضة1
  • صفار البيض2
  • ليمون1
  • مشمش500غرام
  • ماراشينوحسب الحاجة
  • لوز مطحون100غرام
  • بسكويت سافويارديحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    ضعوا الطحين على شكل نافورة وفي الوسط ضعوا الزبدة مقطعة إلى قطع صغيرة وبيضة وصفار البيض والسكر وقشر الليمون المبشور واعجنوا

  2. الخطوة 2 من 6

    شكلوا كرة وبعد تغليفها بالنايلون الشفاف ضعوها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

  3. الخطوة 3 من 6

    قشروا المشمش وأزيلوا النواة وقطعوه إلى نصفين

  4. الخطوة 4 من 6

    افردوا العجينة وغطوا بها قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ثم ضعوا السافوياردي وبللوه بالماراشينو

  5. الخطوة 5 من 6

    غطوا بنصف حبات المشمش ورشوا باللوز المطحون وغطوا بشرائح من العجينة وادهنوها بالبيض

  6. الخطوة 6 من 6

    اخبزوا لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا

اقتراحات

  • قالب تارت

  • خلاط

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)282.17
الكربوهيدرات (غ)28.88
منها سكريات (غ)14.22
الدهون (غ)16.68
منها مشبعة (غ)7.49
بروتين (غ)4.95
الألياف (غ)1.99
  • بروتينات
    4.95g·9%
  • الكربوهيدرات
    28.88g·55%
  • الدهون
    16.68g·32%
  • ألياف
    1.99g·4%