تارت المشمش هو كعكة حلوة لذيذة بطعم منعش وفاكهي. تُحضّر بقاعدة من العجينة المقرمشة ومليئة بكريمة المشمش الناعمة. إنها حلوى مثالية للاستمتاع بها خلال فصل الصيف، عندما يكون المشمش في ذروة حلاوته. تارت المشمش هو كلاسيكي من الحلويات الإيطالية، معروف ببساطته ولذته.
ضعوا الطحين على شكل نافورة وفي الوسط ضعوا الزبدة مقطعة إلى قطع صغيرة وبيضة وصفار البيض والسكر وقشر الليمون المبشور واعجنوا
شكلوا كرة وبعد تغليفها بالنايلون الشفاف ضعوها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
قشروا المشمش وأزيلوا النواة وقطعوه إلى نصفين
افردوا العجينة وغطوا بها قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين ثم ضعوا السافوياردي وبللوه بالماراشينو
غطوا بنصف حبات المشمش ورشوا باللوز المطحون وغطوا بشرائح من العجينة وادهنوها بالبيض
اخبزوا لمدة 40-50 دقيقة تقريبًا
قالب تارت
خلاط
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 282.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.88 |
| منها سكريات (غ) | 14.22 |
| الدهون (غ) | 16.68 |
| منها مشبعة (غ) | 7.49 |
| بروتين (غ) | 4.95 |
| الألياف (غ) | 1.99 |
