Tuduu
تارت الكستناء

تارت الكستناء

@tuduu

تارت الكستناء هو حلوى تقليدية لموسم الخريف، وهو شائع في مناطق شمال إيطاليا. يتم إثراء عجينة الفطيرة بالكستناء المفرومة ناعماً، الحليب والفانيليا. الحشوة تتكون من كريمة أساسها السكر، الكريمة المخفوقة والكستناء المسكرة. يتم تزيين التارت بقطع من الكستناء المسكرة والبنفسج المسكر.

صعوبة: متوسط
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • عجينة الفطيرة300جرام
  • كستناء500جرام
  • حليبحسب الحاجة
  • فانيلياحسب الحاجة
  • سكر100جرام
  • كريمة مخفوقة10سنتيلتر
  • كستناء مسكرة مقطعة150جرام
  • بنفسج مسكرحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    تبطين قالب التارت بالعجينة، وخزها، تغطيتها بورق وفاصوليا جافة، وخبزها لمدة 15 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 190

  2. الخطوة 2 من 5

    إزالة الورق والفاصوليا وخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى

  3. الخطوة 3 من 5

    سلق الكستناء في ماء مملح وهرسها

  4. الخطوة 4 من 5

    إضافة نصف كوب من الحليب والسكر والفانيليا على نار هادئة مع التحريك حتى الحصول على كريمة

  5. الخطوة 5 من 5

    ملء التارت بهريس الكستناء ورشها بالكستناء المسكرة والبنفسج

اقتراحات

  • خلاط

  • قالب تارت

  • عصارة

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في الثلاجة

معلومات أخرى

يمكن تقديمها ساخنة أو باردة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)285.13
الكربوهيدرات (غ)45.74
منها سكريات (غ)21.23
الدهون (غ)10.29
منها مشبعة (غ)5.15
بروتين (غ)3.8
الألياف (غ)2.94
تخفيضات0.05
  • بروتينات
    3.8g·6%
  • الكربوهيدرات
    45.74g·73%
  • الدهون
    10.29g·16%
  • ألياف
    2.94g·5%