تارت الفواكه الطازجة هو حلوى كلاسيكية وملونة، مثالية لفصل الصيف. قشرة من العجينة الهشة والذهبية تحتوي على مربى المشمش اللذيذة، معززة بتشكيلة من الفواكه الطازجة مثل الموز والكيوي والعنب. تحضيرها سهل والنتيجة ستكون تارت ستسحر الجميع بألوانها ونكهتها الطازجة والفواكهية.
حضري العجينة بالزبدة وبيضة وصفار بيضة والسكر وقشر الليمون المبشور واعجنيها
اتركيها لترتاح نصف ساعة ثم افرديها وضعيها في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين، اثقبيها بالشوكة وغطّيها بورقة ألومنيوم وضعي فوقها بعض الفاصوليا الجافة
اخبزيها لمدة 40 دقيقة
عندما ينضج قاع العجينة اتركيه ليبرد وادهنيه بمربى المشمش المذابة بالماء الساخن
نظفي وقشري الفواكه وقطعيها وضعيها فوق العجينة بشكل دوائر متداخلة
غطّيها بمزيد من المربى المذابة وضعيها قليلاً في الثلاجة قبل التقديم
قالب تارت
قطاعة عجين
ورق زبدة
احفظي تارت الفواكه الطازجة في الثلاجة، مغطاة بورق شفاف، لمدة تصل إلى يومين.
يمكنك استبدال الفواكه الطازجة بالفواكه الموسمية المفضلة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 203.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.74 |
| منها سكريات (غ) | 15.09 |
| الدهون (غ) | 9.93 |
| منها مشبعة (غ) | 5.59 |
| بروتين (غ) | 2.77 |
| الألياف (غ) | 1.51 |
