تارت المربى هو حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من عجينة الفطائر والمربى. من السهل تحضيرها ومتعددة الاستخدامات، حيث يمكنك استخدام المربى الذي تفضله. إنها مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة أو كحلوى لأخذها إلى حفلة. أصلها من منطقة بيدمونت الإيطالية، أصبحت تارت المربى شائعة في جميع أنحاء إيطاليا ومحبوبة في جميع أنحاء العالم.
ضع الطحين على شكل نافورة وفي الوسط ضع الزبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، بيضة وصفار بيضة، السكر وقشر الليمون المبشور واعجن
شكل كرة وبعد تغليفها بالنايلون الشفاف ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة
حضّر العجينة كما هو موضح سابقًا واتركها ترتاح نصف ساعة في الثلاجة ثم افردها
غطِّ قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين مع الاحتفاظ بقطعة جانبًا، اثقبها بالشوكة وغطِّها بالمربى
شكل شبكة فوقها بشرائط مصنوعة من العجينة المتبقية وضعها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة
Mixer
قالب تارت
مبشرة
وعاء
شوكة
يحفظ في الثلاجة لعدة أيام
Italia, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 392.47 |
| الكربوهيدرات (غ) | 45.97 |
| منها سكريات (غ) | 20.33 |
| الدهون (غ) | 21.82 |
| منها مشبعة (غ) | 12.37 |
| بروتين (غ) | 5.41 |
| الألياف (غ) | 1.04 |
| تخفيضات | 0.01 |
