تارت الصنوبر هو حلوى إيطالية تقليدية لذيذة، تتكون من عجينة هشة تغلف كريمة الصنوبر الشهية. يمكن تتبع أصلها في منطقة ليغوريا، المشهورة بمطبخها وأطعمتها الشهية. هذه الحلوى مثالية لكل مناسبة، من وجبة خفيفة بعد الظهر إلى حفلة عيد ميلاد. يتطلب تحضيرها بعض الوقت، لكن طعمها الغني وقوامها المقرمش يجعل كل دقيقة من الانتظار تستحق العناء.
انخلوا الدقيق وضعوه في وعاء مع السكر والملح وقشر الليمون والبيضة والزبدة المقطعة والنبيذ واعجنوا بسرعة باليدين لتشكيل كرة وضعوها في الثلاجة لمدة نصف ساعة مغطاة بقطعة قماش
ادهنوا وطحينوا قالب تارت بقطر 25 سم وافردوا العجينة مع تشكيل حافة حولها وثقبوا العجينة بالشوكة وغطوها بورقة زبدة وضعوا فوقها الفاصوليا الجافة
اخبزوها في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200
في هذه الأثناء حضروا الكريمة
اخفقوا صفار البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا جيدًا أضيفوا الدقيق والفانيليا وامزجوا مع الحليب الساخن وضعوه على النار وامزجوا بملعقة خشبية عندما يبدأ بالغليان
قالب تارت
خلاط
مقلاة
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام
تارت الصنوبر هو حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي، أصله من منطقة ليغوريا
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 309.42 |
| الكربوهيدرات (غ) | 34.08 |
| منها سكريات (غ) | 21.18 |
| الدهون (غ) | 15.74 |
| منها مشبعة (غ) | 6.56 |
| بروتين (غ) | 9.23 |
| الألياف (غ) | 0.81 |
| تخفيضات | 0.18 |
