الكولورزونيس هو طبق تقليدي سارديني. إنه عبارة عن رافيولي مقلية لذيذة محشوة بالبطاطس والجبن البيكورينو والبصل والثوم والنعناع الطازج. بنكهة الشحم، الكولورزونيس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للتذوق كمقبلات أو كطبق أول. اكتشف كيفية إعدادها باتباع هذه الوصفة البسيطة!
تحضير العجين بالماء والدقيق وقليل من الملح
سلق البطاطس
قلي الثوم والبصل والنعناع في الشحم
هرس البطاطس وإضافة الخليط والجبن المبشور وحشوها في الرافيولي
تتبيلها بالطماطم الطازجة ورشة من جبن البيكورينو المبشور
مدلك
قاطع
Italy, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 183.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.05 |
| منها سكريات (غ) | 1.42 |
| الدهون (غ) | 4.86 |
| منها مشبعة (غ) | 2.66 |
| بروتين (غ) | 7.91 |
| الألياف (غ) | 1.47 |
| تخفيضات | 0.25 |
