الكولورتزونس هو طبق تقليدي من المطبخ السرديني. إنها رافيولي مقلية لذيذة محشوة بالبطاطس وجبن البيكورينو والبصل والثوم والنعناع الطازج. معطرة بدهن الخنزير، الكولورتزونس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مثالية للاستمتاع بها كمقبلات أو كطبق أول. اكتشف كيفية تحضيرها باتباع هذه الوصفة البسيطة!
تحضير العجين بالماء والدقيق وقليل من الملح
سلق البطاطس
قلي مزيج من الثوم والبصل والنعناع في دهن الخنزير
تمرير البطاطس في هراسة البطاطس وخلطها مع المزيج والجبن المبشور وحشو الرافيولي
تتبيلها بالطماطم الطازجة ورشة من جبن البيكورينو المبشور
شوبك
قطاعة
Italia, Sardegna
| طاقة (كيلو كالوري) | 183.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 28.05 |
| منها سكريات (غ) | 1.42 |
| الدهون (غ) | 4.86 |
| منها مشبعة (غ) | 2.66 |
| بروتين (غ) | 7.91 |
| الألياف (غ) | 1.47 |
| تخفيضات | 0.25 |
