دجاج ألا كونتادينا هو طبق تقليدي لذيذ من المطبخ الإيطالي. إنه طبق رئيسي يعتمد على الدجاج والبطاطس والبصل ، وغني بالزبدة واللحم المقدد والبقدونس والنبيذ الأبيض. هذه الوصفة سهلة جدًا للتحضير لكنها غنية بالنكهات والروائح.
قطعوا الدجاج إلى قطع وضعوه ليشوى في قدر مع الزبدة واللحم المقدد مع رش الكل بالبقدونس المفروم
غطيهم بعد ذلك بالبطاطس المقطعة إلى شرائح غير سميكة والبصل المقطعة إلى شرائح والملح والنبيذ
غطوا القدر واتركوه في الفرن حتى ينضج بالكامل (من ساعة إلى ساعة ونصف)
قدموه ساخنًا
في النسخ المشابهة من هذه الطبق يضاف الفلفل والكوسة وغيرها من الخضروات
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 186.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.27 |
| منها سكريات (غ) | 0.44 |
| الدهون (غ) | 12.97 |
| منها مشبعة (غ) | 4.23 |
| بروتين (غ) | 10.23 |
| الألياف (غ) | 0.51 |
| تخفيضات | 0.04 |
