دجاج بارد بالخردل
@tuduu
الدجاج البارد بالخردل هو طبق منعش وخفيف، مثالي للاستمتاع به خلال أيام الصيف الحارة. يتم فتح وتنظيف صدور الدجاج، ثم تتبيلها بصلصة مكونة من الخردل الحلو وشرائح الأنشوجة وعصير الليمون وزيت الزيتون. النتيجة هي مزيج من النكهات اللذيذة والروائح المنعشة، مثالي لوجبة غداء أو عشاء خفيف. هذه الوصفة نموذجية من المطبخ الإيطالي ويمكن تقديمها كمقبلات أو طبق رئيسي.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 0 دقيقةطبخ: 0 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- صدور دجاج مفتوحة ونظيفة
22 - شرائح الأنشوجة
44 - خردل حلو
1ملعقة1ملعقة - ليمونحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
سلق صدور الدجاج وتركها لتبرد ثم تقطيعها إلى شرائح
- الخطوة 2 من 5
وضع شرائح الدجاج في وعاء السلطة
- الخطوة 3 من 5
هرس الأنشوجة ونقلها إلى وعاء وخلطها مع ملعقة كبيرة من الخردل وعصير الليمون والزيت اللازم للحصول على صلصة كريمية
- الخطوة 4 من 5
خلط الصلصة وسكبها على الدجاج
- الخطوة 5 من 5
تقديمها باردة
اقتراحات
مقلاة
وعاء
شواية
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين
معلومات أخرى
طبق بارد مثالي للصيف
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 98.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.47 |
| منها سكريات (غ) | 0.34 |
| الدهون (غ) | 1.26 |
| منها مشبعة (غ) | 0.46 |
| بروتين (غ) | 21.39 |
| الألياف (غ) | 0.1 |
| تخفيضات | 0.04 |
- بروتينات21.39g·92%
- الكربوهيدرات0.47g·2%
- الدهون1.26g·5%
- ألياف0.1g·0%