Tuduu
دجاج حار

دجاج حار

@tuduu

الدجاج الحار هو طبق رئيسي لذيذ يجمع بين نعومة لحم الدجاج وحرارة الفلفل الحار. تحضير هذه الوصفة بسيط وسريع، لكن النتيجة غنية بالنكهة. مثالي للاستمتاع به خلال الأيام الباردة في الشتاء.

صعوبة: متوسط
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دجاج1,500جرام
  • ليمون2
  • ثوم2فصوص
  • ورق غار2أوراق
  • فلفل حار2
  • نبيذ أبيضحسب الحاجة
  • زيت زيتونحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    قطع الدجاج إلى قطع

  2. الخطوة 2 من 6

    اغسل الليمون وقطعه إلى شرائح ثم اقليه في مقلاة لمدة 5 دقائق ثم ضعه جانبًا

  3. الخطوة 3 من 6

    ضع الدجاج في المقلاة وحمره لمدة 15 دقيقة ثم أضف النبيذ واتركه يتبخر على نار عالية

  4. الخطوة 4 من 6

    أضف الثوم المهروس والفلفل الحار الكامل وورق الغار، خفف النار واطبخ لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة

  5. الخطوة 5 من 6

    أضف النبيذ والملح في نهاية الطهي

  6. الخطوة 6 من 6

    قدم الدجاج مع شرائح الليمون المقلية

اقتراحات

  • مقلاة

  • سكين

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احفظ الدجاج الحار في الثلاجة مغطى بورق شفاف لمدة لا تزيد عن يومين.

معلومات أخرى

الدجاج الحار هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في جنوب البلاد.

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)١٤٨٫٤٢
الكربوهيدرات (غ)٠٫٥٤
منها سكريات (غ)٠٫٥٢
الدهون (غ)٩٫٠١
منها مشبعة (غ)٢٫٧٨
بروتين (غ)١٦٫٢١
الألياف (غ)٠٫٣٨
تخفيضات٠٫٠٥
  • بروتينات
    ١٦٫٢١g·62%
  • الكربوهيدرات
    ٠٫٥٤g·2%
  • الدهون
    ٩٫٠١g·34%
  • ألياف
    ٠٫٣٨g·1%