المكونات
عدد الحصص
- دجاج
1,500جرام1,500جرام - ليمون
22 - ثوم
2فصوص2فصوص - ورق غار
2أوراق2أوراق - فلفل حار
22 - نبيذ أبيضحسب الحاجة
- زيت زيتونحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 6
قطع الدجاج إلى قطع
- الخطوة 2 من 6
اغسل الليمون وقطعه إلى شرائح ثم اقليه في مقلاة لمدة 5 دقائق ثم ضعه جانبًا
- الخطوة 3 من 6
ضع الدجاج في المقلاة وحمره لمدة 15 دقيقة ثم أضف النبيذ واتركه يتبخر على نار عالية
- الخطوة 4 من 6
أضف الثوم المهروس والفلفل الحار الكامل وورق الغار، خفف النار واطبخ لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة
- الخطوة 5 من 6
أضف النبيذ والملح في نهاية الطهي
- الخطوة 6 من 6
قدم الدجاج مع شرائح الليمون المقلية
اقتراحات
مقلاة
سكين
لوح تقطيع
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
احفظ الدجاج الحار في الثلاجة مغطى بورق شفاف لمدة لا تزيد عن يومين.
معلومات أخرى
الدجاج الحار هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، منتشر بشكل خاص في جنوب البلاد.
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | ١٤٨٫٤٢ |
الكربوهيدرات (غ) | ٠٫٥٤ |
منها سكريات (غ) | ٠٫٥٢ |
الدهون (غ) | ٩٫٠١ |
منها مشبعة (غ) | ٢٫٧٨ |
بروتين (غ) | ١٦٫٢١ |
الألياف (غ) | ٠٫٣٨ |
تخفيضات | ٠٫٠٥ |
- بروتينات١٦٫٢١g·62%
- الكربوهيدرات٠٫٥٤g·2%
- الدهون٩٫٠١g·34%
- ألياف٠٫٣٨g·1%